Ernährung
Was kann ich selbst tun?
Erkrankungen des Bewegungsapparats sind nicht ernährungsbedingt, Heilung oder Schmerzlinderung können aber durch die richtige Ernährung unterstützt werden.
Ein gesunder Lebensstil mit Bewegung und gesunder Ernährung ersetzt nicht den Arzt und moderne Spitzenmedizin, kann sie aber sinnvoll ergänzen.
Vor allem Krankheiten, die durch Übergewicht verschlimmert werden und in chronische Entzündungsprozesse münden, können durch Gewichtsreduktion und eine entzündungshemmende Ernährung positiv beeinflusst werden, z.B. Gicht, Rheuma, Psoriasisarthritis und in bestimmten Fällen auch Gelenkverschleiß, die Arthrose.
Beim Gelenkverschleiß verschlimmert Übergewicht die Zerstörung des Gelenkknorpels. Darüber hinaus geht von den Fettgewebszellen eine systemische Entzündung aus, die dem Gelenkknorpel zusetzt.
Betroffene Patienten sollten Nahrungsmittel reduzieren, die Arachidonsäure enthält, die die Entzündung weiter anheizt. Arachidonsäure ist in Fleisch und Eiern in hoher Konzentration enthalten.
Entzündungshemmende Nahrungsmittel können den Krankheitsverlauf positiv beeinflussen, z.B. Omega-3-haltige Fettsäuren aus hochwertigen pflanzlichen Ölen und Antioxidantien, die in Beeren, Nüssen und Kidneybohnen enthalten sind.
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Die Ernährungs-Docs, NDRfernsehen
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